Мұздатылған ет турағышты қолдану принципі

Мұздатқыштан алынған етті қалаған пішінге келтіру үшін мұздатылған ет турағышты пайдаланыңыз. Бұл тағамды өңдеуге ыңғайлы тағам машинасы. Оны пайдалану кезінде келесі принциптерді сақтау керек:

1. Мұздатылған ет турағыш мұздатылған етті әртүрлі қалыңдықтағы тілімдерге кесу үшін кесу пышағын жоғары жылдамдықпен айналдыру үшін пайдаланады. Мұздатылған ет ерітусіз тілімдерге кесіледі, бұл мұздатылған етті еріту процесін үнемдеуге және жұмыс тиімділігін арттыруға мүмкіндік береді. Ұсақтағышпен бірге қолданылған оның қызмет ету мерзімін ұзартып қана қоймайды, сонымен қатар ет өңдеуде таптырмас құрал болып табылады.

2. Мұздатылған ет кескіштердің әртүрлі әдістері бар. Мысалы, жасушаларды немесе тіндерді өңдеу үшін жұқа кесінділерді жасау үшін шыны пышақ немесе алмас пышақ пайдаланыңыз.

3. Ет тағамдары мұздатылған және қалыпты қатайтылған болуы керек, әдетте «-6°C» жоғары және шамадан тыс мұздатуға болмайды. Ет тым қатты болса, алдымен оны еріту керек. Пышаққа зақым келтірмеу үшін еттің құрамында сүйектер болмауы керек; және оны ет прессімен басыңыз. Қалаған қалыңдықты орнату үшін қалыңдық тұтқасын реттеңіз.

Мұздатылған ет турағышты пайдалану өте оңай, бірақ оны ұзақ уақыт бойы тиімді ету үшін көптеген дәмді мұздатылған ет орамдарын кесіп тастаңыз, оны сәйкес принциптерге сәйкес пайдаланыңыз және кейінгі тағамды күтіп ұстауға көмектесіңіз. машина.