Princíp použitia krájača mrazeného mäsa

Pomocou krájača na mrazené mäso nakrájajte mäso vybraté z mrazničky do požadovaného tvaru. Toto je pohodlnejší potravinársky stroj na spracovanie potravín. Pri jeho používaní je potrebné dodržiavať nasledujúce zásady:

1. Krájač na mrazené mäso používa rezací nôž na otáčanie vysokou rýchlosťou na krájanie mrazeného mäsa na plátky rôznej hrúbky. Mrazené mäso sa krája na plátky bez rozmrazovania, čo môže zachrániť proces rozmrazovania mrazeného mäsa a zlepšiť efektivitu práce. Použitie v spojení so sekačkou nielenže predlžuje jej životnosť, ale je aj nepostrádateľnou výbavou pri spracovaní mäsa.

2. Rôzne krájače na mrazené mäso majú rôzne metódy. Napríklad na spracovanie buniek alebo tkanív použite sklenený nôž alebo diamantový nôž na vytvorenie tenkých rezov.

3. Mäsové potraviny musia byť zmrazené a mierne stuhnuté, spravidla nad “-6°C”, a nemali by byť premrazené. Ak je mäso príliš tvrdé, treba ho najskôr rozmraziť. Mäso nesmie obsahovať kosti, aby nedošlo k poškodeniu čepele; a utlačíme ho lisom na mäso. Pomocou gombíka na nastavenie hrúbky nastavte požadovanú hrúbku.

Krájač na mrazené mäso sa používa veľmi jednoducho, ale aby bol účinný po dlhú dobu, vyrežte veľké množstvo chutných roliek mrazeného mäsa, používajte ho v súlade so zodpovedajúcimi zásadami a poskytnite pomoc pri údržbe neskoršieho stroj.