ما هي نصائح اختيار لحم الضأن المناسب آلة تقطيع لحم الضأن معالجة؟

1. اللون: عضلة الضأن الطازجة لامعة ، والأحمر موحد ، والدهون بيضاء أو صفراء فاتحة ، واللحوم صلبة وهشة. يتم تقطيع لفائف اللحم باستخدام قطاعة لحم الضأن باللونين الأبيض والأحمر.

2. المرونة: بعد الضغط على لحم الضأن الطازج بالضغط ، سيعود إلى حالته الأصلية على الفور.

3. اللزوجة: سطح لحم الضأن الطازج جاف قليلاً أو به غشاء مجفف بالهواء ، وهو غير لزج باليد. لن تلتصق بقطاعة لحم الضأن.

4. حساء لحم الضأن المسلوق: حساء لحم الضأن الطازج شفاف وشفاف ، والدهن متكتل على سطح المرق ، الذي يتميز برائحة وأومامي الفريدة من لحم الضأن.

ليس كل نوع من أنواع لحم الضأن مناسبًا لتقطيع لحم الضأن ، لذلك أثناء ترك الآلة تقطع لفائف اللحم اللذيذة واللذيذة ، يجب عليك أيضًا اختيار لحم الضأن عالي الجودة المناسب للآلة وفقًا لخصائص الماكينة.