Uygun koyun eti seçmenin püf noktaları nelerdir? koyun eti dilimleme makinesi işleme?

1. Renk: Taze koyun etinin kası parlak, kırmızısı üniform, yağı beyaz veya açık sarı, eti sert ve kırılgandır. Kuzu dilimleyici ile kesilen et ruloları beyaz ve kırmızı olarak sendeliyor.

2. Esneklik: Taze koyun eti akupresür ile preslendikten sonra hemen eski haline döner.

3. Viskozite: Taze koyun etinin yüzeyi hafif kurudur veya havada kurumuş, ele yapışmayan bir filme sahiptir. Kuzu dilimleyiciye yapışmaz.

4. Haşlanmış koyun eti çorbası: Taze koyun eti çorbası şeffaf ve berraktır ve yağ, koyun etinin eşsiz aromasına ve umamisine sahip olan et suyunun yüzeyinde toplanmıştır.

Her koyun türü koyun eti dilimleme işlemine uygun değildir, bu nedenle makinenin güzel ve lezzetli et ruloları kesmesine izin verirken, makinenin özelliklerine göre makineye uygun yüksek kaliteli koyun eti seçmelisiniz.