Какви са съветите за избор на овнешко месо, за което е подходящо машина за нарязване на овнешко месо обработка?

1. Цвят: Мускулите на прясното овнешко месо са лъскави, червеното е еднородно, мазнината е бяла или светложълта, а месото е твърдо и крехко. Месни рулца, изрязани с резачка за агнешко месо, се подреждат в бяло и червено.

2. Еластичност: След като прясното овнешко месо бъде притиснато с акупресура, то веднага ще се върне в първоначалното си състояние.

3. Вискозитет: Повърхността на прясното овнешко месо е леко суха или има изсушен на въздух филм, който не е лепкав за ръката. Няма да залепне за резачката за агнешко месо.

4. Варена овнешка супа: Прясната овнешка супа е прозрачна и бистра, а мазнината е агломерирана върху повърхността на бульона, който има уникалния аромат и умами на овнешко месо.

Не всеки вид овнешко месо е подходящо за обработка на овнешко месо, така че докато оставяте машината да реже хубави и вкусни месни рулца, трябва да изберете и висококачествено овнешко месо, което е подходящо за машината според характеристиките на машината.