- 08
- Jan
Il principio di utilizzo dell’affettatrice per carne congelata
Il principio di utilizzo dell’affettatrice per carne congelata
Con un’affettatrice per carne congelata tagliare la carne tolta dal congelatore nella forma desiderata. Questa è una macchina per alimenti più conveniente per la lavorazione degli alimenti. Quando lo si utilizza, è necessario seguire i seguenti principi:
1. L’affettatrice per carne congelata utilizza il coltello da taglio per ruotare ad alta velocità per tagliare la carne congelata in fette di diverso spessore. La carne congelata viene tagliato a fette senza scongelamento, il che può salvare il processo di scongelamento della carne congelata e migliorare l’efficienza del lavoro. Usato insieme al tritatutto, non solo ne prolunga la durata, ma è anche un’attrezzatura indispensabile nella lavorazione della carne.
2. Diverse affettatrici per carne congelata hanno metodi diversi. Ad esempio, per elaborare cellule o tessuti, utilizzare un coltello di vetro o un coltello diamantato per creare sezioni sottili.
3. Gli alimenti a base di carne devono essere congelati e induriti moderatamente, generalmente al di sopra di “-6°C”, e non devono essere eccessivamente congelati. Se la carne è troppo dura, prima va scongelata. La carne non deve contenere lische per evitare danni alla lama; e schiacciarlo con un torchio per carne. Regolare la manopola dello spessore per impostare lo spessore desiderato.
L’affettatrice per carne congelata è molto facile da usare, ma per renderla efficace a lungo, ritaglia un gran numero di deliziosi involtini di carne congelata, usala secondo i principi corrispondenti e aiuta a mantenere la carne macchina.