עקרון השימוש של פורס בשר קפוא

השתמשו בפורסת בשר קפוא כדי לחתוך את הבשר שהוצא מהמקפיא לצורה הרצויה. זוהי מכונת מזון נוחה יותר לעיבוד מזון. בעת השימוש בו, יש להקפיד על העקרונות הבאים:

1. פורס הבשר הקפוא משתמש בסכין החיתוך כדי לסובב במהירות גבוהה כדי לחתוך בשר קפוא לפרוסות בעוביים שונים. הבשר הקפוא נחתך לפרוסות ללא הפשרה, מה שיכול לחסוך את תהליך הפשרת הבשר הקפוא ולשפר את יעילות העבודה. בשימוש בשילוב עם הקוצץ, לא רק מאריך את חיי השירות שלו, אלא גם מהווה ציוד הכרחי בעיבוד בשר.

2. לפרוסות בשר קפואות שונות יש שיטות שונות. לדוגמה, כדי לעבד תאים או רקמות, השתמש בסכין זכוכית או סכין יהלום כדי ליצור חתכים דקים.

3. מזונות בשר חייבים להיות קפואים ולהתקשות במידה, בדרך כלל מעל “-6 מעלות צלזיוס”, ואין להקפיא יתר על המידה. אם הבשר קשה מדי, יש להפשירו קודם. אסור שהבשר יכיל עצמות כדי למנוע נזק ללהב; ולוחצים אותו במכבש בשר. כוונן את כפתור העובי כדי להגדיר את העובי הרצוי.

פורס בשר קפוא קל מאוד לשימוש, אך על מנת להפוך אותו ליעיל לאורך זמן יש לגזור מספר רב של לחמניות בשר קפואות טעימות, להשתמש בו בהתאם לעקרונות המקבילים ולהעניק עזרה לתחזוקת המאוחר יותר. מְכוֹנָה.