Langkah-langkah kanggo ngasah lading pangiris lambe:

1. Sijine lading ing bench test atos supaya ora mbukak sak proses mecah.

2. Tambah jumlah cocok saka lenga lubricating dilute utawa paraffin Cairan ing lumahing watu mecah lan nyebar roto-roto kanggo nambah Kapadhetan gesekan.

3. Pasang gagang piso lan wadhah piso ing piso irisan supaya agul-agul maju lan lay warata ing lumahing watu mecah.

Saindhenging proses ngasah, tangan buruh kudu katahan ing panggonan karo malah pasukan lan gampang ngusapake. Biasane, nyekel bagean gagang saka lading ngiris daging wedhus nganggo tangan tengen, nyekel cangkang piso nganggo tangan kiwa, agul-agul madhep ngarep ngasah, lan push piso irisan diagonal maju saka pojok tengen ngisor grindstone. menyang pojok kiwa ndhuwur watu gilingan. Ing tumit piso, nguripake lading saka ndhuwur.

Uga mbayar manungsa waé kanggo flatness saka lamb slicer agul-agul. Ing proses ngiris nyata, tengah agul-agul digunakake akeh, lan nyandhang lan luh serius, supaya nalika ngasah piso, mbayar manungsa waé kanggo imbangan saka slicer daging wedhus, supaya minangka kanggo nyegah agul-agul saka mbentuk sabit. wangun sawise dangu nggunakake, kang bakal mengaruhi kualitas irisan. Ing proses ngasah piso, mbayar manungsa waé kanggo moderat, lan mbayar manungsa waé kanggo kedudukan saka agul-agul slicer daging babi sak bola sharpening.