Ang prinsipyo ng paggamit ng frozen meat slicer

Gumamit ng frozen meat slicer upang gupitin ang karne na kinuha sa freezer sa nais na hugis. Ito ay isang mas maginhawang makina ng pagkain para sa pagproseso ng pagkain. Kapag ginagamit ito, dapat sundin ang mga sumusunod na prinsipyo:

1. Ang frozen meat slicer ay gumagamit ng cutting knife para umikot nang napakabilis upang gupitin ang frozen na karne sa mga hiwa ng iba’t ibang kapal. Ang frozen na karne ay pinutol sa mga hiwa nang walang lasaw, na maaaring i-save ang frozen na proseso ng lasaw ng karne at mapabuti ang kahusayan sa trabaho. Ginagamit kasabay ng chopper, hindi lamang nagpapahaba ng buhay ng serbisyo nito, ngunit isang kailangang-kailangan na kagamitan sa pagproseso ng karne.

2. Iba’t ibang paraan ang iba’t ibang frozen meat slicers. Halimbawa, para magproseso ng mga cell o tissue, gumamit ng glass knife o diamond knife para gumawa ng manipis na mga seksyon.

3. Ang mga pagkaing karne ay dapat na naka-freeze at medyo tumigas, sa pangkalahatan ay nasa itaas ng “-6°C”, at hindi dapat maging sobrang frozen. Kung ang karne ay masyadong matigas, dapat itong lasawin muna. Ang karne ay hindi dapat maglaman ng mga buto upang maiwasan ang pinsala sa talim; at pindutin ito ng isang meat press. Ayusin ang kapal ng knob upang itakda ang nais na kapal.

Ang frozen meat slicer ay napakadaling gamitin, ngunit upang maging epektibo ito sa mahabang panahon, gupitin ang isang malaking bilang ng mga masasarap na frozen meat roll, gamitin ito alinsunod sa kaukulang mga prinsipyo, at magbigay ng tulong para sa pagpapanatili ng susunod na panahon. makina.