- 30
- Dec
የበግ ሥጋ ቁርጥራጭን ለመጠቀም ምን ቅድመ ጥንቃቄዎች አሉ።
ለአጠቃቀም ጥንቃቄዎች ምንድ ናቸው የበግ ስጋ ሰሪ
1. የስጋ ምግብ በመጠኑ የቀዘቀዘ እና ጠንካራ፣ በአጠቃላይ ከ “-6 ℃” በላይ መሆን አለበት፣ እና ከመጠን በላይ በረዶ መሆን የለበትም። ስጋው በጣም ከባድ ከሆነ በመጀመሪያ መቅለጥ አለበት, እና ስጋው በስጋው ላይ ጉዳት እንዳይደርስበት አጥንትን ማካተት የለበትም.
2. የስጋ ቁርጥራጮቹ ውፍረት የሚስተካከለው ከላጣው በስተጀርባ ያለውን ጋኬት በመጨመር ወይም በመቀነስ ነው። ከመጠቀምዎ በፊት ግጭትን ለመቀነስ እባክዎ ጥቂት የምግብ ዘይት በተንሸራታች ቦይ ውስጥ ይጣሉት።
3. በቀኝ እጁ ያለው የቢላ እጀታ በአቀባዊ ወደ ላይ እና ወደ ታች መንቀሳቀስ አለበት, እና በእንቅስቃሴው ጊዜ ወደ ግራ (በስጋ ማገጃው አቅጣጫ) ሊሰበር አይችልም, ይህ ደግሞ ቢላዋ እንዲበላሽ ያደርገዋል.
4. ቢላዋ ከተንሸራተቱ እና ጥቂት መቶ ኪሎ ግራም ከቆረጠ በኋላ ስጋውን መያዝ ካልቻለ, ይህ ማለት ቢላዋ ቆሟል እና መሳል አለበት ማለት ነው.