What are the precautions for the use of the birkaszeletelő

1. A húsételeknek mérsékelten fagyasztottnak és keménynek kell lenniük, általában „-6 ℃” felett, és nem szabad túlfagyasztani. Ha a hús túl kemény, először fel kell olvasztani, és a hús nem tartalmazhat csontokat, hogy elkerülje a penge károsodását.

2. A hússzeletek vastagságát a penge mögötti tömítés hozzáadásával vagy csökkentésével állíthatjuk be. Használat előtt a súrlódás csökkentése érdekében cseppentsen egy kis étolajat a csúszó horonyba.

3. A jobb kézben lévő kés fogantyúját függőlegesen fel-le kell mozgatni, és a mozgás során nem lehet balra (a hústömb irányába) eltörni, ami a kés deformálódását okozza.

4. If the knife slips and cannot hold the meat after cutting a few hundred pounds, it means that the knife has stopped and it should be sharpened.