ના ઉપયોગ માટે શું સાવચેતીઓ છે મટન સ્લાઇસર

1. માંસનો ખોરાક સાધારણ રીતે સ્થિર અને સખત હોવો જોઈએ, સામાન્ય રીતે “-6 ℃” થી ઉપર, અને વધુ પડતો સ્થિર ન હોવો જોઈએ. જો માંસ ખૂબ સખત હોય, તો તેને પહેલા પીગળવું જોઈએ, અને બ્લેડને નુકસાન ન થાય તે માટે માંસમાં હાડકાં ન હોવા જોઈએ.

2. માંસના ટુકડાઓની જાડાઈ બ્લેડની પાછળના ગાસ્કેટને ઉમેરીને અથવા ઘટાડીને ગોઠવવામાં આવે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, કૃપા કરીને ઘર્ષણ ઘટાડવા માટે સ્લાઇડિંગ ગ્રુવમાં થોડું રસોઈ તેલ મૂકો.

3. જમણા હાથમાં છરીનું હેન્ડલ ઊભી રીતે ઉપર અને નીચે ખસેડવું આવશ્યક છે, અને ચળવળ દરમિયાન ડાબી બાજુએ (માંસના બ્લોકની દિશામાં) તોડી શકાતું નથી, જે છરીને વિકૃત કરશે.

4. જો છરી લપસી જાય અને થોડાક સો પાઉન્ડ કાપ્યા પછી માંસ પકડી ન શકે, તો તેનો અર્થ એ છે કે છરી બંધ થઈ ગઈ છે અને તેને તીક્ષ્ણ બનાવવી જોઈએ.