What are the precautions for the use of the 羊肉切片機

1、肉類食品必須適度冷凍硬化，一般在“-6℃”以上，不宜過度冷凍。 如果肉太硬，要先解凍，肉中不能有骨頭，以免損壞刀片。

2、肉片的厚度通過刀片後面的墊片加減來調整。 使用前，請在滑槽內滴一些食用油，以減少摩擦。

3、右手刀柄必須垂直上下移動，移動過程中不能向左（肉塊方向）折斷，否則會導致刀變形。

4. If the knife slips and cannot hold the meat after cutting a few hundred pounds, it means that the knife has stopped and it should be sharpened.