च्या वापरासाठी काय खबरदारी घ्यावी मटण स्लायसर

1. मांसाचे अन्न माफक प्रमाणात गोठलेले आणि कडक असले पाहिजे, साधारणपणे “-6 ℃” पेक्षा जास्त, आणि जास्त गोठलेले नसावे. जर मांस खूप कठीण असेल तर ते प्रथम वितळले पाहिजे आणि ब्लेडचे नुकसान टाळण्यासाठी मांसामध्ये हाडे नसावीत.

2. ब्लेडच्या मागे गॅस्केट जोडून किंवा कमी करून मांसाच्या तुकड्यांची जाडी समायोजित केली जाते. वापरण्यापूर्वी, घर्षण कमी करण्यासाठी कृपया सरकत्या खोबणीत थोडे स्वयंपाक तेल टाका.

3. उजव्या हातातील चाकूचे हँडल अनुलंब वर आणि खाली हलविले जाणे आवश्यक आहे, आणि हालचाली दरम्यान डावीकडे (मांस ब्लॉकच्या दिशेने) तोडले जाऊ शकत नाही, ज्यामुळे चाकू विकृत होईल.

4. काही शंभर पौंड कापल्यानंतर चाकू घसरला आणि मांस धरू शकत नसल्यास, याचा अर्थ चाकू थांबला आहे आणि ती धारदार केली पाहिजे.