מהם אמצעי הזהירות לשימוש ב- פורס כבשים

1. מזון בשר חייב להיות קפוא ומתקשה, בדרך כלל מעל “-6 ℃”, ואין להקפיא יתר על המידה. אם הבשר קשה מדי, יש להפשירו תחילה, והבשר לא צריך להכיל עצמות כדי למנוע נזק ללהב.

2. עובי פרוסות הבשר מותאם על ידי הוספה או הפחתה של האטם מאחורי הלהב. לפני השימוש, אנא זרוק מעט שמן בישול בחריץ ההזזה כדי להפחית את החיכוך.

3. יש להזיז את ידית הסכין ביד ימין אנכית למעלה ולמטה, ולא ניתן לשבור אותה שמאלה (לכיוון גוש הבשר) בזמן התנועה, מה שיגרום לעיוות של הסכין.

4. If the knife slips and cannot hold the meat after cutting a few hundred pounds, it means that the knife has stopped and it should be sharpened.