What are the precautions for the use of the буридани гӯшти гӯсфанд

1. Хӯроки гӯштӣ бояд ба таври мӯътадил ях карда ва сахт карда шавад, одатан дар ҳарорати аз “-6 ℃” боло бошад ва набояд аз ҳад зиёд ях карда шавад. Агар гӯшт хеле сахт бошад, аввал онро об кардан лозим аст ва гӯшт набояд устухон дошта бошад, то ба теғ осеб нарасонад.

2. Ғафсии буридаи гӯшт бо илова кардан ё кам кардани газаки паси майса танзим карда мешавад. Пеш аз истифода, лутфан каме равғани пухтупазро ба чуқури лағжиш гузоред, то соишро кам кунед.

3. Дастаки корд дар дасти рост бояд амудӣ ба боло ва поён ҳаракат карда шавад ва онро ҳангоми ҳаракат ба тарафи чап (ба самти блоки гӯштӣ) шикастан мумкин нест, ки ин боиси деформатсияи корд мегардад.

4. If the knife slips and cannot hold the meat after cutting a few hundred pounds, it means that the knife has stopped and it should be sharpened.