사용시 주의사항은 어떻게 되나요? 양고기 슬라이서

1. 육류 식품은 일반적으로 “-6 ℃” 이상으로 적당히 냉동 및 경화되어야 하며 과냉동해서는 ​​안 됩니다. 고기가 너무 딱딱한 경우 먼저 해동해야 하며, 칼날 손상을 방지하기 위해 고기에 뼈가 포함되지 않아야 합니다.

2. 칼날 뒤의 개스킷을 추가하거나 줄여서 고기 조각의 두께를 조정합니다. 마찰을 줄이기 위해 사용하기 전에 슬라이딩 홈에 식용유를 약간 떨어뜨리십시오.

3. 오른손에 있는 칼 손잡이는 수직으로 상하로 움직여야 하며, 이동 중 왼쪽(고기 덩어리 방향)으로 부러지면 안 됩니다. 칼이 변형될 수 있습니다.

4. 칼이 미끄러져 수백 파운드를 자른 후에도 고기를 잡을 수 없다면 칼이 멈춘 것이므로 갈아야 합니다.