Предпазни мерки при употребата на машина за рязане на замразено месо

1. Месната храна трябва да се замразява и втвърдява умерено, обикновено над „-6 ℃“, и не трябва да се замразява прекалено много. Ако месото е твърде твърдо, първо трябва да се размрази. Месото не трябва да съдържа кости, за да не повредите острието и го натиснете с преса за месо.

2. Регулирайте копчето за дебелина, за да зададете желаната дебелина.

3. Lamb Slicer Frozen meat slicer е машина за нарязване на храна, подходяща за рязане на обезкостено месо и други храни с еластичност като горчица, рязане на сурово месо на филийки и др. Машината има компактна структура, красив външен вид, лесна работа и ефективност Висока, ниска консумация на енергия, лесен за почистване и поддръжка, безопасен и хигиеничен, ефектът на рязане на месото е равномерен и може автоматично да се навие на руло. Той използва вносни италиански ножове и ремъци и има уникално автоматично смазващо устройство. Това е незаменима машина за обработка на месо за такива единици като преработвателни предприятия.

4. Регулирането на дебелината на филийките месо е да се увеличи или намали уплътнението зад острието. Преди да го използвате, моля, капнете малко готварско масло в плъзгащия жлеб, за да намалите триенето. Дръжката на ножа в дясната ръка трябва да се движи вертикално нагоре и надолу и не може да се счупи наляво (по посока на месния блок) по време на движението, което ще доведе до деформация на ножа. Рулцата от замразено месо трябва да се правят с кожата навътре, а прясното месо навън. Едното е да изглеждаш добре, а другото е да режеш добре без нож.

5. Натиснете месното руло с лявата ръка и леко го натиснете към ръба на ножа, а след позициониране го нарежете с дясната ръка. Ако ножът се плъзга и не може да задържи месото след рязане на няколкостотин паунда, това означава, че ножът е спрял и трябва да се наточи. В ръководството има инструкции за заточване на ножа. Ако не можете да го наточите сами, оставете ножицата да се наточи. Ако смятате, че машината е нестабилна за ресторанти, има отвори за винтове на машината, които могат да бъдат фиксирани на масата за по-добро използване.