사용시주의 사항 냉동 고기 슬라이싱 머신

1. 육류 식품은 일반적으로 “-6 ℃” 이상에서 적당히 냉동 및 경화되어야 하며 과냉동해서는 ​​안 됩니다. 고기가 너무 딱딱하면 먼저 해동해야 합니다. 고기는 칼날을 손상시키지 않도록 뼈를 포함해서는 안되며 고기 프레스로 누르십시오.

2. 두께 노브를 조정하여 원하는 두께를 설정합니다.

3. 양고기 슬라이서 냉동 고기 슬라이서는 뼈가없는 고기 및 겨자와 같은 탄력이있는 기타 식품을 절단하고 날고기를 고기 조각으로 자르는 데 적합한 식품 슬라이서입니다. 기계는 구조가 작고 아름다운 외관, 쉬운 작동 및 효율성을 가지고 있습니다. 높음, 낮음 전력 소비, 청소 및 유지 보수가 쉽고 안전하고 위생적이며 고기 절단 효과가 균일하고 자동으로 롤에 감길 수 있습니다. 그것은 수입 이탈리아 블레이드와 벨트를 채택하고 독특한 자동 윤활 장치가 있습니다. 가공 공장과 같은 장치에 없어서는 안될 육류 가공 기계입니다.

4. 고기 조각의 두께 조정은 칼날 뒤의 개스킷을 늘리거나 줄이는 것입니다. 사용하기 전에 마찰을 줄이기 위해 슬라이딩 홈에 식용유를 약간 떨어뜨리십시오. 오른손에 든 칼의 손잡이는 수직으로 상하로 움직여야 하며, 이동 중 왼쪽(고기 덩어리 방향)으로 부러지면 안 돼 칼이 변형될 수 있다. 냉동 고기 롤은 피부가 안쪽을 향하고 신선한 고기가 바깥쪽을 향하도록 만들어야 합니다. 하나는 보기 좋게 하는 것이고, 다른 하나는 칼 없이 잘 자르는 것입니다.

5. 고기롤을 왼손으로 누르고 칼날 쪽으로 살며시 밀고 위치를 잡은 후 오른손으로 자른다. 수백 파운드를 자른 후에도 칼이 미끄러져 고기를 잡을 수 없다면 칼이 멈춘 것이므로 날카롭게 해야 합니다. 설명서에 칼날을 가는 방법이 나와 있습니다. 스스로 날카롭게 할 수 없다면 가위로 날카롭게하십시오. 식당에서 기계가 불안정하다고 느끼면 기계에 나사 구멍이 있어 테이블에 고정하여 더 잘 사용할 수 있습니다.