Voorzorgsmaatregelen voor het gebruik van bevroren vlees snijmachine

1. Vleesvoedsel moet matig worden ingevroren en uitgehard, meestal boven “-6 ℃”, en mag niet te diep worden ingevroren. Als het vlees te hard is, moet het eerst worden ontdooid. Het vlees mag geen botten bevatten, om het mes niet te beschadigen, en druk het aan met een vleespers.

2. Pas de dikteknop aan om de gewenste dikte in te stellen.

3. Lamssnijder Bevroren vleessnijmachine is een voedselsnijmachine, geschikt voor het snijden van vlees zonder been en ander voedsel met elasticiteit zoals mosterd, het snijden van rauw vlees in vleesplakken, enz. De machine heeft een compacte structuur, mooi uiterlijk, eenvoudige bediening en efficiëntie Hoog, laag stroomverbruik, gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden, veilig en hygiënisch, het vleessnij-effect is uniform en kan automatisch op een rol worden gerold. Het keurt geïmporteerde Italiaanse messen en riemen goed en heeft een uniek automatisch smeerapparaat. Het is een onmisbare vleesverwerkingsmachine voor eenheden als verwerkingsbedrijven.

4. De aanpassing van de dikte van de vleesplakken is om de pakking achter het mes te vergroten of te verkleinen. Laat voor gebruik wat bakolie in de schuifgroef vallen om wrijving te verminderen. Het handvat van het mes in de rechterhand moet verticaal op en neer worden bewogen en kan tijdens de beweging niet naar links (in de richting van het vleesblok) worden gebroken, waardoor het mes vervormt. Bevroren vleesbroodjes moeten worden gemaakt met het vel naar binnen en het verse vlees naar buiten. De ene is om er goed uit te zien, en de andere is om goed te snijden zonder mes.

5. Druk met de linkerhand op de vleesrol en duw hem voorzichtig in de richting van de mesrand, en snijd hem na het positioneren met de rechterhand. Als het mes wegglijdt en het vlees niet kan vasthouden na een paar honderd pond te hebben gesneden, betekent dit dat het mes is gestopt en moet worden geslepen. In de handleiding staan ​​instructies voor het slijpen van het mes. Als je het zelf niet kunt slijpen, laat dan de schaar slijpen. Als u denkt dat de machine onstabiel is voor restaurants, zijn er schroefgaten in de machine die op de tafel kunnen worden bevestigd voor een beter gebruik.