Mjere opreza za uporabu frozen meat slicing machine

1. Mesna hrana mora biti umjereno smrznuta i otvrdnuta, općenito iznad “-6 ℃”, i ne smije se previše zamrzavati. Ako je meso pretvrdo, potrebno ga je prethodno odmrznuti. Meso ne smije sadržavati kosti, kako ne bi oštetili oštricu, a pritisnite ga prešom za meso.

2. Adjust the thickness knob to set the desired thickness.

3. Lamb Slicer Rezač za smrznuto meso je rezač hrane, prikladan za rezanje mesa bez kostiju i drugih namirnica s elastičnošću poput senfa, rezanje sirovog mesa na mesne kriške, itd. Stroj ima kompaktnu strukturu, lijep izgled, jednostavno rukovanje i učinkovitost Visoka, niska potrošnja energije, jednostavno čišćenje i održavanje, sigurno i higijensko, učinak rezanja mesa je ujednačen i može se automatski smotati u rolu. Usvaja uvezene talijanske oštrice i remene i ima jedinstveni automatski uređaj za podmazivanje. To je nezamjenjiv stroj za preradu mesa za takve jedinice kao što su pogoni za preradu.

4. Podešavanje debljine kriški mesa je povećanje ili smanjenje brtve iza oštrice. Prije uporabe kapnite malo ulja za kuhanje u klizni utor kako biste smanjili trenje. Drška noža u desnoj ruci mora se pomicati okomito gore-dolje, a ne smije se tijekom kretanja slomiti ulijevo (u smjeru bloka mesa) što će uzrokovati deformaciju noža. Zamrznute mesne rolice moraju se raditi tako da je koža okrenuta prema unutra, a svježe meso prema van. Jedno je dobro izgledati, a drugo je dobro rezati bez noža.

5. Press the meat roll with the left hand and gently push it towards the knife edge, and cut it with the right hand after positioning. If the knife slips and cannot hold the meat after cutting a few hundred pounds, it means that the knife has stopped and should be sharpened. There are instructions for sharpening the knife in the manual. If you can’t sharpen it yourself, let the scissors sharpen. If you feel that the machine is unstable for restaurants, there are screw holes on the machine that can be fixed on the table for better use.