ข้อควรระวังในการใช้ เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง

1. อาหารประเภทเนื้อสัตว์ต้องแช่แข็งและชุบแข็งในระดับปานกลาง โดยทั่วไปแล้วจะสูงกว่า “-6 ℃” และไม่ควรแช่แข็งมากเกินไป หากเนื้อแข็งเกินไปควรละลายก่อน เนื้อไม่ควรมีกระดูกเพื่อไม่ให้ใบมีดเสียหายและกดด้วยการกดเนื้อ

2. ปรับปุ่มความหนาเพื่อกำหนดความหนาที่ต้องการ

3. Lamb Slicer Frozen meat slicer is a food slicer, suitable for cutting boneless meat and other foods with elasticity like mustard, cutting raw meat into meat slices, etc. The machine has compact structure, beautiful appearance, easy operation and efficiency High, low power consumption, easy to clean and maintain, safe and hygienic, the meat cutting effect is uniform and can be automatically rolled into a roll. It adopts imported Italian blades and belts and has a unique automatic lubricating device. It is an indispensable meat processing machinery for such units as processing plants.

4. The adjustment of the thickness of the meat slices is to increase or decrease the gasket behind the blade. Before using it, please drop some cooking oil in the sliding groove to reduce friction. The handle of the knife in the right hand must be moved vertically up and down, and it cannot be broken to the left (in the direction of the meat block) during the movement, which will cause the knife to deform. Frozen meat rolls must be made with the skin facing inwards and the fresh meat facing outwards. One is to look good, and the other is to cut well without a knife.

5. กดม้วนเนื้อด้วยมือซ้ายแล้วค่อย ๆ ดันไปทางขอบมีดแล้วตัดด้วยมือขวาหลังจากวางตำแหน่ง หากมีดหลุดและจับเนื้อไม่ได้หลังจากตัดไปสองสามร้อยปอนด์ แสดงว่ามีดหยุดแล้วและควรลับให้คม มีคำแนะนำในการลับมีดในคู่มือ ถ้าลับเองไม่ได้ ก็ให้กรรไกรลับ หากคุณรู้สึกว่าเครื่องไม่เสถียรสำหรับร้านอาหาร มีรูสกรูบนตัวเครื่องที่สามารถยึดกับโต๊ะได้เพื่อการใช้งานที่ดียิ่งขึ้น