Foydalanish bo’yicha ehtiyot choralari muzlatilgan go’shtni kesish mashinasi

1. Go’shtli ovqatlar muzlatilgan va o’rtacha darajada qotib qolgan bo’lishi kerak, odatda “-6 ℃” dan yuqori va ortiqcha muzlatilmasligi kerak. Agar go’sht juda qattiq bo’lsa, avval uni eritish kerak. Pichoqni shikastlamaslik uchun go’shtda suyaklar bo’lmasligi kerak va uni go’sht pressi bilan bosing.

2. Kerakli qalinlikni o’rnatish uchun qalinligi tugmachasini sozlang.

3. Qo’zi go’shtini kesish mashinasi Muzlatilgan go’sht kesish mashinasi – bu suyaksiz go’shtni va xantal kabi egiluvchanligi bo’lgan boshqa oziq-ovqatlarni kesish, xom go’shtni go’sht bo’laklariga kesish va hokazolar uchun mos bo’lgan oziq-ovqat bo’laklari. Mashinaning ixcham tuzilishi, chiroyli ko’rinishi, qulay ishlashi va samaradorligi Yuqori, past. quvvat sarfi, tozalash va parvarish qilish oson, xavfsiz va gigienik, go’shtni kesish effekti bir xil va avtomatik ravishda rulonga o’ralishi mumkin. U import qilingan italyan pichoqlari va kamarlarini qabul qiladi va noyob avtomatik moylash moslamasiga ega. Bu go’shtni qayta ishlash zavodlari kabi birliklar uchun ajralmas go’shtni qayta ishlash mashinasidir.

4. Go’sht bo’laklarining qalinligini sozlash pichoqning orqasidagi qistirmani oshirish yoki kamaytirishdir. Ishqalanishni kamaytirish uchun uni ishlatishdan oldin surma truba ichiga bir oz pishirish yog’ini tushiring. O’ng qo’ldagi pichoqning tutqichi vertikal ravishda yuqoriga va pastga siljishi kerak va harakat paytida uni chapga (go’sht bloki yo’nalishi bo’yicha) sindirib bo’lmaydi, bu esa pichoqning deformatsiyasiga olib keladi. Muzlatilgan go’sht rulolari terini ichkariga, yangi go’sht esa tashqariga qaratib tayyorlanishi kerak. Biri chiroyli ko’rinish uchun, ikkinchisi esa pichoqsiz yaxshi kesish.

5. Go’sht rulosini chap qo’l bilan bosing va uni pichoq chetiga qarab muloyimlik bilan suring va joylashtirgandan keyin o’ng qo’l bilan kesib oling. Agar pichoq sirpanib ketsa va bir necha yuz kilogrammni kesib tashlaganidan keyin go’shtni ushlab turolmasa, bu pichoq to’xtaganligini va uni keskinlashtirish kerakligini anglatadi. Qo’llanmada pichoqni keskinlashtirish bo’yicha ko’rsatmalar mavjud. Agar siz uni o’zingiz o’tkirlashtira olmasangiz, qaychi keskinlashsin. Mashinaning restoranlar uchun beqaror ekanligini his qilsangiz, yaxshi foydalanish uchun stolga o’rnatilishi mumkin bo’lgan mashinada vintli teshiklar mavjud.