Προφυλάξεις για τη χρήση του frozen meat slicing machine

1. Meat food must be frozen and hardened moderately, generally above “-6 ℃”, and should not be over-frozen. If the meat is too hard, it should be thawed first. The meat should not contain bones, so as not to damage the blade, and press it with a meat press.

2. Adjust the thickness knob to set the desired thickness.

3. Lamb Slicer Ο Frozen Meat Slicer είναι ένας κόφτης τροφίμων, κατάλληλος για κοπή κρέατος χωρίς κόκαλα και άλλων τροφίμων με ελαστικότητα όπως μουστάρδα, κοπή ωμού κρέατος σε φέτες κ.λπ. Το μηχάνημα έχει συμπαγή δομή, όμορφη εμφάνιση, εύκολη λειτουργία και απόδοση Υψηλή, χαμηλή κατανάλωση ρεύματος, εύκολο στον καθαρισμό και τη συντήρηση, ασφαλές και υγιεινό, το αποτέλεσμα κοπής κρέατος είναι ομοιόμορφο και μπορεί να τυλιχτεί αυτόματα σε ρολό. Υιοθετεί εισαγόμενες ιταλικές λεπίδες και ιμάντες και διαθέτει μια μοναδική συσκευή αυτόματης λίπανσης. Είναι ένα απαραίτητο μηχάνημα επεξεργασίας κρέατος για μονάδες όπως μονάδες επεξεργασίας.

4. Η ρύθμιση του πάχους των φετών κρέατος είναι να αυξηθεί ή να μειωθεί η φλάντζα πίσω από τη λεπίδα. Πριν το χρησιμοποιήσετε, ρίξτε λίγο μαγειρικό λάδι στο αυλάκι ολίσθησης για να μειώσετε την τριβή. Η λαβή του μαχαιριού στο δεξί χέρι πρέπει να μετακινείται κάθετα πάνω-κάτω και δεν μπορεί να σπάσει προς τα αριστερά (προς την κατεύθυνση του μπλοκ κρέατος) κατά τη διάρκεια της κίνησης, γεγονός που θα προκαλέσει την παραμόρφωση του μαχαιριού. Τα κατεψυγμένα ρολά κρέατος πρέπει να φτιάχνονται με τη φλούδα στραμμένη προς τα μέσα και το φρέσκο ​​κρέας προς τα έξω. Το ένα είναι να δείχνεις καλά και το άλλο είναι να κόβεις καλά χωρίς μαχαίρι.

5. Πιέστε το ρολό κρέατος με το αριστερό χέρι και σπρώξτε το απαλά προς την άκρη του μαχαιριού και κόψτε το με το δεξί μετά την τοποθέτηση. Εάν το μαχαίρι γλιστρήσει και δεν μπορεί να κρατήσει το κρέας αφού κόψετε μερικές εκατοντάδες λίβρες, σημαίνει ότι το μαχαίρι έχει σταματήσει και πρέπει να ακονιστεί. Υπάρχουν οδηγίες για το ακόνισμα του μαχαιριού στο εγχειρίδιο. Αν δεν μπορείτε να το ακονίσετε μόνοι σας, αφήστε το ψαλίδι να ακονίσει. Εάν αισθάνεστε ότι το μηχάνημα είναι ασταθές για εστιατόρια, υπάρχουν τρύπες για βίδες στο μηχάνημα που μπορούν να στερεωθούν στο τραπέζι για καλύτερη χρήση.