કારણ શા માટે મટન સ્લાઇસર સ્લાઇસેસ ખૂબ

1. તમે નકલી મટન રોલ ખરીદ્યો હશે. વાસ્તવિક મટન રોલ ગુલાબી રંગનો હોય છે અને તેમાં કોઈ વિશિષ્ટ ગંધ હોતી નથી. ચરબી અને દુર્બળ માંસ લાલ અને સફેદ હોવું જોઈએ. સ્લાઇસેસ ખૂબ જ પાતળા હોવા છતાં, વાસ્તવિક મટન રોલ રાંધતાની સાથે જ અલગ પડતા નથી. પરંતુ કેટલાક મટન ઢીલા અને સરળતાથી કાપેલા હશે, કારણ કે તેમાં અન્ય માંસ ભેળવવામાં આવે છે. મટનના રોલ ઓગળ્યા પછી જે લોહી નીકળે છે તે જોઈને તમે માંસની ગુણવત્તા સારી છે કે નહીં તે જાણી શકો છો. ઓછું લોહી સારું છે, અને ખરાબ મટન સરળતાથી તૂટી જાય છે.

2. અલબત્ત, જે તોડવામાં આવશે તે નકલી જ હોય ​​તેવું જરૂરી નથી, તે તૂટી પણ શકે છે. જો મટન રોલ્સ બનાવવામાં આવે છે, તો રોલિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન જે માંસ મેળ ખાતું હોય છે તે પ્રમાણમાં કાપલી હોય છે અથવા રોલ ચુસ્ત નથી હોતા, જેના કારણે માંસ સરળતાથી તૂટી જાય છે અને જ્યારે માંસના રોલ્સ સ્લાઇસિંગ પછી બને છે ત્યારે તે રોલ કરી શકાતું નથી. વધુમાં, સ્લાઇસિંગ પહેલાં, માંસને ધીમું થવાનો સમય ઓછો છે, અને માંસ બરડ હોઈ શકે છે અને વળેલું નથી.

3. મશીનનો ઉપયોગ ખોટી રીતે થયો છે, સ્લાઈસરમાં ખાસ સ્લાઈસિંગ ફંક્શન છે, ફ્રોઝન મીટમાં ખાસ ફ્રોઝન મીટ સ્લાઈસર છે અને તાજા માંસમાં તાજા માંસ માટે ખાસ મશીન છે. સમાન સ્લાઇસર વિવિધ પ્રકારના માંસને ધ્યાનમાં રાખીને બનાવવામાં આવે છે અને તે સાર્વત્રિક નથી, તેથી તમે જે માંસ કાપશો તે કાપવામાં આવશે.

4. મટન સ્લાઈસરનો ઉપયોગ કરશો નહીં. અયોગ્ય ઉપયોગથી પણ સ્લાઇસેસ ખૂબ તૂટી જશે.