အဘယ်ကြောင့်အကြောင်းပြချက် သိုးသားလှီးဖြတ်စက် အရမ်းများတယ်။

1. သိုးသားလိပ်အတုကို သင်ဝယ်ဖူးပေမည်။ တကယ့် mutton roll သည် ပန်းရောင်ဖြစ်ပြီး ထူးခြားသောအနံ့မရှိပါ။ အဆီနှင့်ပိန်သောအသားများသည် အနီရောင်နှင့် အဖြူရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ အချပ်တွေက အရမ်းပါးပေမယ့် ဝက်သားလိပ်အစစ်က ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ ကွဲမသွားပါဘူး။ ဒါပေမယ့် တခြားအသားတွေ ရောစပ်နေတာကြောင့် ဆိတ်သားအချို့ လျော့ရဲပြီး ခုတ်ရလွယ်ပါတယ်။ သိုးသားလိပ်များ အရည်ပျော်ပြီးနောက် ထွက်လာသောသွေးများကို ကြည့်ခြင်းဖြင့် အသားအရည်အသွေး ကောင်းသည်ဖြစ်စေ မပြုလုပ်နိုင်ကြောင်း သင်ပြောပြနိုင်ပါသည်။ သွေးနည်းလေ ကောင်းလေဖြစ်ပြီး မကောင်းသော သိုးသားသည်လည်း ကျိုးလွယ်သည်။

၂။ ကျိုးမယ့်အရာက သေချာပေါက် အတုမဟုတ်ပဲ ကျိုးသွားနိုင်တယ်။ သိုးသားလိပ်များကို ပြုလုပ်ထားလျှင် လှိမ့်ထားသော လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း လိုက်ဖက်သော အသားများကို ခြစ်ထုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အလိပ်များ မတင်းကျပ်ဘဲ လှီးဖြတ်ပြီးပါက အသားလိပ်များ လွယ်ကူစွာ ကွဲထွက်ပြီး မလှိမ့်နိုင်ပေ။ ထို့အပြင်၊ မလှီးမီ၊ အသားနှေးရန်အချိန်တိုတောင်းပြီး အသားသည် ကြွပ်ဆတ်ပြီး မလှိမ့်နိုင်ပါ။

3. စက်ကို မှားယွင်းစွာအသုံးပြုသည်၊ လှီးဖြတ်သည့်လုပ်ဆောင်ချက်တွင် အထူးလှီးဖြတ်သည့်လုပ်ဆောင်ချက်ပါရှိသည်၊ အေးခဲထားသောအသားတွင် အထူးအေးခဲထားသောအသားလှီးဖြတ်စက်ပါရှိပြီး လတ်ဆတ်သောအသားတွင် လတ်ဆတ်သောအသားအတွက် အထူးစက်ပါရှိပါသည်။ တူညီသောလှီးဖြတ်ခြင်းသည် မတူညီသောအသားအမျိုးအစားများအတွက် ရည်ရွယ်ပြီး universal မဟုတ်သောကြောင့် သင်ဖြတ်ထားသောအသားကို ကြေမွသွားပါမည်။

4. သိုးသားလှီးဖြတ်စက်ကို မသုံးပါနှင့်။ မှားယွင်းစွာအသုံးပြုခြင်းသည် အချပ်များကို အလွန်ကွဲစေပါသည်။