A razão pela qual o fatiador de carneiro fatias demais

1. Você pode ter comprado um rolo de carneiro falso. O rolo de carneiro real é de cor rosa e não tem cheiro peculiar. A carne gorda e magra deve ser vermelha e branca. Embora as fatias sejam muito finas, o verdadeiro rolo de carneiro não se desfaz assim que é cozido. Mas alguns carneiros estarão soltos e facilmente picados, porque outras carnes são misturadas nele. Você pode dizer se a qualidade da carne é boa ou não vendo o sangue que sai depois que os rolinhos de carneiro derretem. Quanto menos sangue é bom, e o carneiro ruim é facilmente quebrado.

2. É claro que o que será quebrado não é necessariamente falso, também pode ser quebrado. Se os rolinhos de carneiro forem feitos, a carne que é combinada durante o processo de laminação está relativamente desfiada ou os rolinhos não estão apertados, o que pode fazer com que a carne seja facilmente quebrada e não enrolada quando os rolinhos de carne são formados após o fatiamento. Além disso, antes de fatiar, o tempo para a carne desacelerar é curto, podendo a carne ficar quebradiça e não enrolada.

3. A máquina é usada incorretamente, o fatiador possui uma função de fatiar especial, a carne congelada possui um fatiador de carne congelada especial e a carne fresca possui uma máquina especial para carne fresca. O mesmo fatiador destina-se a diferentes tipos de carne e não é universal, pelo que a carne que cortar será desfiada.

4. Não use um fatiador de carneiro. O uso inadequado também fará com que as fatias fiquem muito quebradas.