కారణం మటన్ స్లైసర్ చాలా ముక్కలు

1. మీరు నకిలీ మటన్ రోల్ కొనుగోలు చేసి ఉండవచ్చు. నిజమైన మటన్ రోల్ గులాబీ రంగులో ఉంటుంది మరియు విచిత్రమైన వాసన ఉండదు. కొవ్వు మరియు లీన్ మాంసం ఎరుపు మరియు తెలుపు ఉండాలి. ముక్కలు చాలా సన్నగా ఉన్నప్పటికీ, అసలు మటన్ రోల్ ఉడికిన వెంటనే పడిపోదు. కానీ కొన్ని మటన్ వదులుగా మరియు తేలికగా కత్తిరించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇతర మాంసం అందులో కలపబడుతుంది. మటన్ రోల్స్ కరిగిన తర్వాత బయటకు వచ్చే రక్తాన్ని చూడటం ద్వారా మాంసం నాణ్యత బాగుందో లేదో మీరు తెలుసుకోవచ్చు. తక్కువ రక్తం మంచిది, మరియు చెడు మటన్ సులభంగా విరిగిపోతుంది.

2. వాస్తవానికి, విచ్ఛిన్నం అయ్యేది తప్పనిసరిగా నకిలీ కాదు, అది కూడా విచ్ఛిన్నం కావచ్చు. మటన్ రోల్స్ తయారు చేసినట్లయితే, రోలింగ్ ప్రక్రియలో సరిపోయే మాంసం సాపేక్షంగా తురిమినది లేదా రోల్స్ గట్టిగా ఉండవు, దీని వలన మాంసం సులభంగా విరిగిపోతుంది మరియు ముక్కలు చేసిన తర్వాత మాంసం రోల్స్ ఏర్పడినప్పుడు చుట్టబడదు. అదనంగా, ముక్కలు చేయడానికి ముందు, మాంసం వేగాన్ని తగ్గించే సమయం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు మాంసం పెళుసుగా ఉంటుంది మరియు చుట్టబడదు.

3. యంత్రం తప్పుగా ఉపయోగించబడుతుంది, స్లైసర్‌కు ప్రత్యేక స్లైసింగ్ ఫంక్షన్ ఉంది, స్తంభింపచేసిన మాంసం ప్రత్యేక స్తంభింపచేసిన మాంసం స్లైసర్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు తాజా మాంసం తాజా మాంసం కోసం ప్రత్యేక యంత్రాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అదే స్లైసర్ వివిధ రకాలైన మాంసాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకుంటుంది మరియు సార్వత్రికమైనది కాదు, కాబట్టి మీరు కత్తిరించిన మాంసం ముక్కలు చేయబడుతుంది.

4. మటన్ స్లైసర్ ఉపయోగించవద్దు. సరికాని ఉపయోగం కూడా ముక్కలు చాలా విరిగిపోతుంది.