හේතුව එළුමස් පෙත්තක් පෙති ඕනෑවට වඩා

1. ඔබ ව්‍යාජ එළුමස් රෝල් එකක් මිලදී ගෙන ඇති. සැබෑ එළුමස් රෝල් රෝස පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර විශේෂ සුවඳක් නොමැත. මේදය හා කෙට්ටු මස් රතු සහ සුදු විය යුතුය. පෙති ඉතා තුනී වුවද, එය පිසූ සැණින් සැබෑ එළුමස් රෝල් කඩා වැටෙන්නේ නැත. නමුත් සමහර එළුමස් ලිහිල් හා පහසුවෙන් කපා දමනු ඇත, එයට හේතුව වෙනත් මස් එයට මිශ්‍ර වීමයි. එළුමස් රෝල් ටික දියවෙලා එන ලේ දැක්කම මස්වල ගුණාත්මක භාවය හොඳද නැද්ද කියලා දැනගන්න පුළුවන්. අඩු රුධිරය හොඳයි, නරක එළුමස් පහසුවෙන් කැඩී යයි.

2. ඇත්ත වශයෙන්ම, කැඩී යනු ඇති දේ අනිවාර්යයෙන්ම ව්යාජ එකක් නොවේ, එය ද කැඩී යා හැක. එළුමස් රෝල්ස් සාදා ඇත්නම්, රෝල් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී ගැලපෙන මස් සාපේක්ෂව ඉරා හෝ රෝල්ස් තද නොවීම නිසා මස් පහසුවෙන් කැඩීමට හා පෙති කැපීමෙන් පසු මස් රෝල් සෑදූ විට රෝල් නොවීමට ඉඩ ඇත. මීට අමතරව, පෙති කැපීමට පෙර, මස් මන්දගාමී වීමට කාලය කෙටි වන අතර, මස් අස්ථාවර විය හැකි අතර පෙරළනු නොලැබේ.

3. යන්ත්රය වැරදි ලෙස භාවිතා කර ඇති අතර, ස්ලයිසර්ට විශේෂ පෙති කැපීමේ කාර්යයක් ඇත, ශීත කළ මස් විශේෂ ශීත කළ මස් පෙත්තක් ඇත, සහ නැවුම් මස් නැවුම් මස් සඳහා විශේෂ යන්ත්රයක් ඇත. එකම පෙත්තක් විවිධ වර්ගයේ මස් ඉලක්ක කර ඇති අතර එය විශ්වීය නොවේ, එබැවින් ඔබ කපන ලද මස් ඉරා දමනු ඇත.

4. එළුමස් පෙත්තක් භාවිතා නොකරන්න. අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම ද පෙති කැඩීමට හේතු වේ.