किन कारण मटन स्लाइसर धेरै टुक्राहरू

1. तपाईंले नक्कली मटन रोल किन्नुभएको हुन सक्छ। वास्तविक मटन रोल गुलाबी रंगको हुन्छ र यसमा कुनै विशेष गन्ध हुँदैन। बोसो र दुबला मासु रातो र सेतो हुनुपर्छ। स्लाइसहरू धेरै पातलो भए पनि, वास्तविक मटन रोल पकाउने बित्तिकै खस्ने छैन। तर केही मासु खुकुलो र सजिलै काटिनेछ, किनभने यसमा अन्य मासु मिसाइन्छ। मासु पग्लिएपछि निस्कने रगत हेरेर मासुको गुणस्तर राम्रो छ कि छैन भन्न सकिन्छ । कम रगत राम्रो छ, र खराब मटन सजिलै भाँचिन्छ।

2. निस्सन्देह, के टुटेको छ कि नक्कली आवश्यक छैन, यो पनि तोड्न सक्छ। यदि मटन रोलहरू बनाइन्छ भने, रोलिङ प्रक्रियाको क्रममा मिलाइएको मासु तुलनात्मक रूपमा टुक्रा हुन्छ वा रोलहरू कडा हुँदैनन्, जसले गर्दा मासु सजिलै भाँचिन सक्छ र मासुको रोलहरू काटिएपछि रोल बनाइन्छ। थप रूपमा, टुक्रा गर्नु अघि, मासु ढिलो हुनको लागि समय छोटो छ, र मासु भंगुर हुन सक्छ र रोल नहुन सक्छ।

3. मेसिन गलत तरिकाले प्रयोग गरिएको छ, स्लाइसरमा विशेष स्लाइसिङ प्रकार्य छ, जमेको मासुमा विशेष जमेको मासु स्लाइसर छ, र ताजा मासुमा ताजा मासुको लागि विशेष मेसिन छ। एउटै स्लाइसर विभिन्न प्रकारको मासुमा लक्षित छ र विश्वव्यापी होइन, त्यसैले तपाईंले काटेको मासु टुक्रा पारिनेछ।

4. मटन स्लाइसर प्रयोग नगर्नुहोस्। अनुचित प्रयोगले पनि स्लाइसहरू धेरै भाँचिन सक्छ।