Причина, по которой нарезка баранины нарезает слишком много

1. Возможно, вы купили поддельный рулет из баранины. Настоящий рулет из баранины имеет розовый цвет и не имеет специфического запаха. Жирное и нежирное мясо должно быть красным и белым. Хотя ломтики очень тонкие, настоящий рулет из баранины не разваливается сразу после приготовления. Но какая-то баранина будет рыхлой и легко нарезается, потому что в ней смешано другое мясо. Вы можете сказать, хорошее качество мяса или нет, увидев кровь, которая выходит после того, как рулеты из баранины расплавятся. Чем меньше крови, тем лучше, а плохую баранину легко разбить.

2. Конечно, то, что будет сломано, не обязательно подделка, оно тоже может быть сломано. Если сделаны рулетики из баранины, мясо, совпадающее во время процесса раскатывания, относительно измельчено или рулеты не тугие, что может привести к тому, что мясо будет легко ломаться и не сворачиваться, когда мясные рулетики формируются после нарезки. Кроме того, перед нарезкой время для замедления мяса мало, и мясо может быть ломким и не свернутым.

3. Машина используется неправильно, слайсер имеет специальную функцию нарезки, замороженное мясо имеет специальную слайсер для замороженного мяса, а свежее мясо имеет специальную машину для свежего мяса. Один и тот же слайсер предназначен для разных видов мяса и не является универсальным, поэтому мясо, которое вы нарежете, будет измельчено.

4. Не используйте нож для нарезки баранины. Неправильное использование также приведет к тому, что ломтики будут слишком сломаны.