के चरण मेमने काटने की मशीन मेमने के रोल काटना

1. सबसे पहले मेमने को प्लास्टिक रैप से लपेट कर फ्रिज में जमने के लिए रख दें।

2. मेमने के पूरी तरह जम जाने के बाद इसे कोल्ड स्टोरेज से बाहर निकाल लें.

3. सबसे पहले मटन स्लाइसर का उपयोग करके वांछित लंबाई और चौड़ाई में काट लें।

4. मटन स्लाइसर से पतले स्लाइस में काट लें। ध्यान दें कि चाकू काटते समय, स्थिर और तेज रहें, ताकि कटे हुए मटन रोल चिकने और समान मोटाई के हों।

ध्यान दें कि जब मटन स्लाइसर का उपयोग नहीं किया जाता है, तो ब्लेड को बार-बार तेज करना चाहिए। इससे न केवल कम समय में बहुत सारे मटन रोल कटेंगे, बल्कि मटन रोल भी बड़े, पतले और अधिक स्वादिष्ट होंगे।