ਦੇ ਕਦਮ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਲੇਲੇ ਰੋਲ ਕੱਟਣਾ

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ।

2. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ।

3. ਪਹਿਲਾਂ ਲੋੜੀਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

4. ਇੱਕ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ, ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਟਨ ਰੋਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੋਵੇ।

ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਟਨ ਰੋਲ ਕੱਟੇ ਜਾਣਗੇ, ਬਲਕਿ ਮਟਨ ਰੋਲ ਵੱਡੇ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੋਣਗੇ।