Léngkah tina mesin keureut domba motong domba gulungan

1. Kahiji, mungkus domba jeung bungkus plastik sarta nempatkeun dina kulkas pikeun freeze.

2. Saatos domba tos rengse beku, nyandak eta kaluar tina gudang tiis.

3. Mimitina nganggo pangiris daging domba pikeun motong kana panjang sareng lebar anu dipikahoyong.

4. Potong keureut ipis ku slicer mutton. Catet yén nalika motong péso, jadi ajeg tur gancang, ku kituna gulungan mutton cut lemes jeung boga ketebalan sarua.

Catet yén nalika pangiris daging domba henteu dianggo, sabeulahna kedah sering diasah. Ieu mah ngan saukur motong loba mutton gulungan dina periode pondok waktu, tapi ogé mutton gulungan bakal leuwih badag, thinner, sarta leuwih nikmat.