stappen van lamsnijmachine lamsrolletjes snijden

1. Wikkel het lamsvlees eerst in plasticfolie en leg het in de koelkast om te bevriezen.

2. Nadat het lam volledig is ingevroren, haalt u het uit de koeling.

3. Gebruik eerst een schapenvleesschaaf om in de gewenste lengte en breedte te snijden.

4. Snijd in dunne plakjes met een schapenvleesschaaf. Houd er rekening mee dat u bij het snijden van het mes stabiel en snel moet zijn, zodat de gesneden schapenvleesrollen glad zijn en dezelfde dikte hebben.

Houd er rekening mee dat wanneer de schapenvleesschaaf niet wordt gebruikt, het mes regelmatig moet worden geslepen. Dit zal niet alleen veel schapenvleesrolletjes in korte tijd snijden, maar ook de schapenvleesrolletjes zullen groter, dunner en lekkerder zijn.