ولې د غوښې ټولې ټوټې ټوټې شوي دي د غوښې ټوټې کوونکی؟

غوښه چې د غوښې د ټوټې کولو په واسطه پرې شوې وي رول کیږي. دوه اصلي لاملونه شتون لري. یو یې د تیغ د پرې کولو زاویه ده. د سلایسر تیغ یو واحد لرونکی چاقو دی. د پرې کولو زاویه د دې شکل ده، معمولا د 45 ° او 35 ° حاد زاویه ترمنځ. ، زاویه په مستقیم ډول د رولینګ اغیز باندې تاثیر کوي ، کوچنۍ زاویه په ټوټو کې پرې شوې ، دا د کارونکي له مخې تنظیم کیږي ، لکه د باربیکیو رستورانت ، په برعکس ، زاویه لویه ده او په رول کې پرې شوې ، لکه ګرم د پخلنځي رستورانت چې پلی کولو ته اړتیا لري.

بل د غوښې رول د حرارت درجه ده. معمولا، غوښه د یخولو حالت څخه ایستل کیږي. د تودوخې درجه ټیټه ده او سختۍ یې لوړه ده. دا په مستقیم ډول نشي پرې کیدی. د هغه وخت د اقلیم او تودوخې له مخې، د شمال او سویل تر منځ د تودوخې د لوی توپیر له امله، د ډیری وخت د غوړولو وخت، د غوښې پرې کول به نرم او شکل ته ستونزمن کړي، او د تودوخې ډیری میتودونه شتون لري. زه به دلته دوه ووایم، یو د تازه ساتل او د تودوخې دوامداره پړسوب دی، او بل دا چې د فوم بکس د خونې په حرارت درجه کې غوړیږي. .

په نهایت کې ، زه غواړم تاسو ته یادونه وکړم چې تیغ باید د یوې مودې لپاره ګړندی شي ، او دا باید د غوښې پرې کولو اغیزه ونلري.

د تیغ زاویه په مستقیم ډول د غوښې ټوټې ضخامت او د غوښې د حرارت درجه پورې اړه لري. که تاسو غواړئ ټوټه ټوټه کړئ، تاسو معمولا یوازې د غوښې تودوخې او ضخامت درک کولو ته اړتیا لرئ ترڅو کنټرول کړئ چې غوښه رول شوې یا فلک ده. د تیغ اغیزه څرګنده نه ده، او که د تیغ زاویه کوچنۍ وي، که څه هم ټوټه شوې غوښه ټوټه شوې وي، تیغ په اسانۍ سره اغوستل کیږي، نو که تاسو منجمد غوښه لږ څه اوږده کړئ او یا یې ژور پرې کړئ، دا به ټوټه شي.

羊肉 切片 机 切 出来 的 肉 是 卷 的، 主要 是 两个 原因، 一个 是 刀片 的 切角 角度، 切片 机 的 刀片 是 单 刃 刀، 切角 是 这个 形状، 通常 是 45 ° 到 35 ° 锐角 之间، 角度角度 影响直接 效果 يعن، 角度 出来小切 成片状成片状 成片状成片状成片状، 这 根据使用者 来调整调整، 反之 大切烤肉店烤肉店، 反之 大切烤肉店 成烤肉店 大切 大切卷状烤肉店، 反之 大切 出来卷状 大切 大切卷状卷状،

另一个 就是 肉卷 的 温度 了، 通常 肉 从 冷冻 模式 下 拿出 来، 温度 低، 硬度 高، 不能 直接 切، 一是 伤 刀، 二 是 切肉 碎، 断، 要先 解冻 到 适宜 温度 -4 ° ، 根据 当时 气候 温度 掌握، 因 南方 北方 温差 大، 解冻 时间 太多 切肉 会 软 不易 成型، 解冻 的 方法 也 多种، 我 这里 说 两种، 一是 保鲜 恒温 解冻، 二 是، 泡沫 箱 常温 解冻.

最后提醒一下,刀片使用一段时间是需要磨刀的,不要也会影响切肉效果的.

跟 刀片 的 角度 和 肉 的 切片 厚度 以及 肉 的 温度 有 直接 关系، 如果 要 切片 的 话، 通常 只 需要 把握 肉 的 温度 和 厚度 就 可以 控制 肉 成 卷 状 还是 片状، 刀片 的 影响 不太 明显، 而且刀片角度小的话，虽然切的肉片是片状,但刀片容易磨损,所以您把冻冻肉稍微见把把度小。

ولې د غوښې ټول رول شوي ټوټې د غوښې ټوټې کولو په واسطه پرې کیږي؟

غوښه چې د غوښې د ټوټې کولو په واسطه پرې شوې وي رول کیږي. دوه اصلي لاملونه شتون لري. یو یې د تیغ د پرې کولو زاویه ده. د سلایسر تیغ یو واحد لرونکی چاقو دی. د پرې کولو زاویه د دې شکل ده، معمولا د 45 ° او 35 ° حاد زاویه ترمنځ. ، زاویه په مستقیم ډول د رولینګ اغیز باندې تاثیر کوي ، کوچنۍ زاویه په ټوټو کې پرې شوې ، دا د کارونکي له مخې تنظیم کیږي ، لکه د باربیکیو رستورانت ، په برعکس ، زاویه لویه ده او په رول کې پرې شوې ، لکه ګرم د پخلنځي رستورانت چې پلی کولو ته اړتیا لري.

بل د غوښې رول د حرارت درجه ده. معمولا، غوښه د یخولو حالت څخه ایستل کیږي. د تودوخې درجه ټیټه ده او سختۍ یې لوړه ده. دا په مستقیم ډول نشي پرې کیدی. د هغه وخت د اقلیم او تودوخې له مخې، د شمال او سویل تر منځ د تودوخې د لوی توپیر له امله، د ډیری وخت د غوړولو وخت، د غوښې پرې کول به نرم او شکل ته ستونزمن کړي، او د تودوخې ډیری میتودونه شتون لري. زه به دلته دوه ووایم، یو د تازه ساتل او د تودوخې دوامداره پړسوب دی، او بل دا چې د فوم بکس د خونې په حرارت درجه کې غوړیږي. .

په نهایت کې ، زه غواړم تاسو ته یادونه وکړم چې تیغ باید د یوې مودې لپاره ګړندی شي ، او دا باید د غوښې پرې کولو اغیزه ونلري.

د تیغ زاویه په مستقیم ډول د غوښې ټوټې ضخامت او د غوښې د حرارت درجه پورې اړه لري. که تاسو غواړئ ټوټه ټوټه کړئ، تاسو معمولا یوازې د غوښې تودوخې او ضخامت درک کولو ته اړتیا لرئ ترڅو کنټرول کړئ چې غوښه رول شوې یا فلک ده. د تیغ اغیزه څرګنده نه ده، او که د تیغ زاویه کوچنۍ وي، که څه هم ټوټه شوې غوښه ټوټه شوې وي، تیغ په اسانۍ سره اغوستل کیږي، نو که تاسو منجمد غوښه لږ څه اوږده کړئ او یا یې ژور پرې کړئ، دا به ټوټه شي.