Меры предосторожности при использовании машина для нарезки замороженного мяса

1. Мясная пища должна быть заморожена и умеренно затвердевать, как правило, выше «-6 ℃», и не должна подвергаться чрезмерной заморозке. Если мясо слишком твердое, его следует предварительно разморозить. Мясо не должно содержать костей, чтобы не повредить лезвие, и прижать его прессом для мяса.

2. Отрегулируйте ручку толщины, чтобы установить желаемую толщину.

3. Ломтерезка для баранины. Слайсер для замороженного мяса – это пищевой слайсер, подходящий для нарезки бескостного мяса и других продуктов с эластичностью, таких как горчица, нарезки сырого мяса на мясные ломтики и т. д. Машина имеет компактную конструкцию, красивый внешний вид, простоту в эксплуатации и эффективность Высокая, низкая потребляемая мощность, простота очистки и обслуживания, безопасность и гигиеничность, эффект нарезки мяса равномерен и может быть автоматически свернут в рулон. Он использует импортные итальянские лезвия и ремни и имеет уникальное автоматическое смазочное устройство. Это незаменимое мясоперерабатывающее оборудование для таких подразделений, как перерабатывающие предприятия.

4. Регулировка толщины мясных ломтиков заключается в увеличении или уменьшении прокладки за лезвием. Перед использованием капните немного растительного масла в канавку скольжения, чтобы уменьшить трение. Рукоятка ножа в правой руке должна двигаться вертикально вверх-вниз, и ее нельзя ломать влево (в сторону мясного блока) во время движения, что приведет к деформации ножа. Рулетики из замороженного мяса следует делать кожей внутрь, а свежим мясом наружу. Одно — хорошо выглядеть, а другое — хорошо резать без ножа.

5. Прижмите мясной рулет левой рукой и аккуратно подтолкните его к лезвию ножа, а затем разрежьте правой рукой после позиционирования. Если нож соскальзывает и не может удержать мясо после разрезания нескольких сотен фунтов, это означает, что нож остановился и его следует заточить. В инструкции есть инструкция по заточке ножа. Если вы не можете наточить его сами, пусть точат ножницы. Если вы чувствуете, что машина неустойчива для ресторанов, на машине есть отверстия для винтов, которые можно закрепить на столе для лучшего использования.