جي استعمال لاء احتياط منجمد گوشت ڪٽڻ جي مشين

1. گوشت جي کاڌ خوراڪ کي منجمد ۽ سخت هجڻ گهرجي، عام طور تي “-6 ℃” کان مٿي، ۽ وڌيڪ منجمد نه ٿيڻ گهرجي. جيڪڏهن گوشت تمام سخت آهي، ان کي پهرين ٿڪايو وڃي. گوشت ۾ هڏا نه هجڻ گهرجي، جيئن ته بلڊ کي نقصان نه پهچائي، ۽ ان کي گوشت جي پريس سان دٻايو.

2. گھربل ٿلهي کي سيٽ ڪرڻ لاء ٿلهي گھڙي کي ترتيب ڏيو.

3. Lamb Slicer Frozen meat slicer هڪ کاڌي جي سلائير آهي، جيڪا هڏن کان خالي گوشت ۽ ٻين کاڌن کي لچڪداريءَ سان ڪٽڻ لاءِ موزون آهي، جهڙوڪ سرسيءَ، خام گوشت کي گوشت جي سلائسن ۾ ڪٽڻ وغيره، مشين کي ٺهيل ساخت، خوبصورت ظاهر، آسان آپريشن ۽ ڪارڪردگي اعليٰ، گهٽ آهي. بجلي واپرائڻ، صاف ۽ برقرار رکڻ لاء آسان، محفوظ ۽ حفظان صحت، گوشت ڪٽڻ جو اثر يونيفارم آهي ۽ خودڪار طريقي سان رول ۾ رول ڪري سگهجي ٿو. اهو درآمد ٿيل اطالوي بليڊ ۽ بيلٽ کي اپنائڻ ۽ هڪ منفرد خودڪار لوبريڪٽنگ ڊوائيس آهي. اهو هڪ لازمي گوشت پروسيسنگ مشينري آهي جهڙوڪ يونٽن لاءِ پروسيسنگ پلانٽ.

4. گوشت جي سلائسن جي ٿلهي جي ترتيب کي بليڊ جي پويان گيسڪٽ کي وڌائڻ يا گھٽائڻ آھي. ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ، مھرباني ڪري رگڻ کي گھٽائڻ لاءِ سلائيڊنگ نالي ۾ ڪجھ پچائڻ وارو تيل اڇلايو. ساڄي ھٿ ۾ چاقو جي ھٿ کي عمودي طور تي مٿي ۽ ھيٺ ھلڻ گھرجي، ۽ ان کي کاٻي پاسي (گوشت جي بلاڪ جي ھدايت ۾) حرڪت دوران، جيڪو چاقو کي خراب ڪرڻ جو سبب بڻائيندو. منجمد گوشت رولز کي چمڙي جي اندر اندر ۽ تازو گوشت ٻاهران منهن سان ٺاهيو وڃي. ھڪڙو سٺو ڏسڻ لاء آھي، ۽ ٻيو آھي چاقو کان سواء چڱي طرح ڪٽڻ.

5. گوشت جي رول کي کاٻي ھٿ سان دٻايو ۽ ھٿ سان ان کي چاقو جي ڪنڊ ڏانھن ڌڪيو، ۽ پوزيشن کان پوءِ ساڄي ھٿ سان ان کي ڪٽيو. جيڪڏهن چاقو سلپ ٿي وڃي ۽ ڪجهه سؤ پائونڊ ڪٽڻ کان پوءِ به گوشت نه رکي سگهي ته ان جو مطلب آهي ته چاقو بند ٿي ويو آهي ۽ ان کي تيز ڪرڻ گهرجي. دستي ۾ چاقو کي تيز ڪرڻ لاء هدايتون آهن. جيڪڏهن توهان پاڻ کي تيز نه ٿا ڪري سگهو، قينچي کي تيز ڪرڻ ڏيو. جيڪڏهن توهان محسوس ڪيو ته مشين ريسٽورنٽ لاءِ غير مستحڪم آهي، مشين تي اسڪرو سوراخ آهن جيڪي بهتر استعمال لاءِ ميز تي رکي سگهجن ٿيون.