Tahadhari kwa matumizi ya mashine ya kukata nyama iliyoganda

1. Chakula cha nyama lazima kigandishwe na kiwe kigumu kiasi, kwa ujumla juu ya “-6 ℃”, na kisigandishwe kupita kiasi. Ikiwa nyama ni ngumu sana, inapaswa kufutwa kwanza. Nyama haipaswi kuwa na mifupa, ili usiharibu blade, na uifanye na vyombo vya habari vya nyama.

2. Rekebisha kisu cha unene ili kuweka unene unaotaka.

3. Kipande cha Mwanakondoo Kikataji nyama iliyogandishwa ni kikata chakula, kinafaa kwa kukata nyama isiyo na mifupa na vyakula vingine vyenye unyumbufu kama haradali, kukata nyama mbichi kuwa vipande vya nyama, n.k. Mashine ina muundo wa kushikana, mwonekano mzuri, uendeshaji rahisi na ufanisi. Juu, chini. matumizi ya nguvu, rahisi kusafisha na kudumisha, salama na usafi, athari kukata nyama ni sare na inaweza moja kwa moja akavingirisha katika roll. Inachukua vile vile vya Italia na mikanda na ina kifaa cha kipekee cha kulainisha kiotomatiki. Ni mashine ya lazima ya kusindika nyama kwa vitengo kama vile viwanda vya kusindika.

4. Marekebisho ya unene wa vipande vya nyama ni kuongeza au kupunguza gasket nyuma ya blade. Kabla ya kuitumia, tafadhali weka mafuta ya kupikia kwenye groove ya kuteleza ili kupunguza msuguano. Ushughulikiaji wa kisu katika mkono wa kulia lazima uhamishwe kwa wima juu na chini, na hauwezi kuvunjwa kwa upande wa kushoto (kwa mwelekeo wa kuzuia nyama) wakati wa harakati, ambayo itasababisha kisu kuharibika. Roli za nyama zilizogandishwa lazima zifanywe huku ngozi ikitazama ndani na nyama safi ikitazama nje. Moja ni kuangalia vizuri, na nyingine ni kukata vizuri bila kisu.

5. Bonyeza roll ya nyama kwa mkono wa kushoto na uifanye kwa upole kuelekea makali ya kisu, na uikate kwa mkono wa kulia baada ya kuweka nafasi. Ikiwa kisu kinapungua na hawezi kushikilia nyama baada ya kukata paundi mia chache, inamaanisha kwamba kisu kimesimama na kinapaswa kuimarishwa. Kuna maagizo ya kunoa kisu kwenye mwongozo. Ikiwa huwezi kuimarisha mwenyewe, basi mkasi uimarishe. Ikiwa unahisi kuwa mashine haina msimamo kwa mikahawa, kuna mashimo ya skrubu kwenye mashine ambayo yanaweza kusasishwa kwenye meza kwa matumizi bora.