ஆட்டுக்குட்டியை வெட்டுதல் இயந்திர செயலாக்கத்திற்கு ஏற்ற ஆட்டிறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்

மட்டன் ரோல்களை வெட்ட மட்டன் ஸ்லைசரைத் தேர்ந்தெடுப்பது பெரும்பாலும் ஹாட் பாட் உணவகங்களில் செய்யப்படுகிறது. ஒரு ஸ்லைசர் நல்ல இறைச்சி ரோல்களை வெட்டினால், ஸ்லைசரின் செயல்திறன் நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் ஆட்டிறைச்சியின் தரம் குறித்தும் கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். எந்த ஆட்டிறைச்சி இயந்திர செயலாக்கத்திற்கு ஏற்றது? திறமையா?

1. நிறம்: புதிய ஆட்டுக்குட்டியில் பளபளப்பான தசை, சீரான சிவப்பு, வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் கொழுப்பு, கடினமான மற்றும் மிருதுவான இறைச்சி உள்ளது. ஒரு ஆட்டுக்குட்டி ஸ்லைசருடன் வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சுருள்கள் வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு நிறத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

2. நெகிழ்ச்சித்தன்மை: புதிய ஆட்டிறைச்சி, அக்குபிரஷர் மூலம் அழுத்தியவுடன் அதன் அசல் நிலைக்கு உடனடியாகத் திரும்பும்.

3. பிசுபிசுப்பு: புதிய ஆட்டுக்குட்டி வெளியில் சிறிது உலர்ந்தது அல்லது காற்றில் உலர்த்திய படம், கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்கும். ஆட்டுக்குட்டி ஸ்லைசரில் ஒட்டாது.

4. வேகவைத்த மட்டன் சூப்: புதிய ஆட்டிறைச்சி சூப் வெளிப்படையானது மற்றும் தெளிவானது, மேலும் கொழுப்பு குழம்பின் மேற்பரப்பில் குவிந்துள்ளது, இது மட்டனின் தனித்துவமான வாசனை மற்றும் உமாமி சுவை கொண்டது.

ஒவ்வொரு வகையான ஆட்டுக்குட்டியும் ஆட்டுக்குட்டியை வெட்டுவதற்கான இயந்திர செயலாக்கத்திற்கு ஏற்றது அல்ல, எனவே இயந்திரத்தை அழகாகவும் சுவையாகவும் வெட்ட அனுமதிக்கும் அதே வேளையில், இயந்திரத்தின் குணாதிசயங்களுக்கு ஏற்ப இயந்திரத்திற்கு ஏற்ற உயர்தர ஆட்டுக்குட்டியை நாம் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.