Гӯшти гӯсфандро интихоб кунед, ки барои коркарди мошини буридани барра мувофиқ бошад

Интихоби мошини буридани гӯшти гӯсфанд барои буридани лӯлаҳои гӯшти гӯсфанд аксар вақт дар тарабхонаҳои деги гарм анҷом дода мешавад. Агар буракку-нанда булочхои хуби гуштро бурад, на танхо кори чоркунча хуб аст, балки ба сифати гушти гусфанд хам диккат додан лозим аст. Кадом гушти гусфанд барои коркарди мошинй мувофик аст? Маҳорат?

1. Ранг: Барраи тару тоза мушакҳои тобнок, равгани сурх, сафед ё равшани зард, гӯшти сахт ва ҷурғот дорад. Ролҳои гӯшти бо буридани барра буридашуда бо рангҳои сафед ва сурх ба ҳам мепайвандад.

2. Эластикӣ: Гӯшти тару тозаи гӯсфанд пас аз пахш кардани акупрессура фавран ба ҳолати аввалааш бармегардад.

3. Часпак: Барраи тару тоза аз берун каме хушк аст ё дорои плёнкаи дар ҳаво хушкшуда аст, ба дастҳо часпанда нест. Оё ба буридани барра часпед.

4. Шўрбои гўсфанд љўшонидашуда: Шўрбои тару тозаи гўсфанд шаффоф ва шаффоф буда, равѓанаш дар рўи шўрбои гўсфанд љамъ мешавад, ки бӯи нотакрор ва таъми умами гӯшти гӯсфанд дорад.

На ҳама намуди барра барои коркарди мошини буридани гӯсфанд мувофиқ аст, аз ин рӯ ҳангоми ба мошин бурида гирифтани лӯлаҳои гӯшти зебо ва хушбӯй, мо бояд инчунин мувофиқи хусусиятҳои мошин гӯсфанди хушсифати барои мошин мувофиқро интихоб кунем.