كيفية حفظ اللحوم المجمدة قبل استخدام تقطيع اللحوم المجمدة

1. قبل استخدام آلة تقطيع اللحوم المجمدة ، احتفظ بالطعام في منطقة الحفاظ على درجة حرارة 0 درجة عند 0 درجة مئوية ، بدون تجميد ، وبدون فقد التغذية. يمكنه تخزين اللحوم الطازجة لمدة 1-2 أيام لفترة قصيرة من الوقت ، والتي لا يمكن أن تحافظ فقط على الطعام بشكل جيد ولا يتم فقد التغذية ، ويمكن أن تحافظ على طعم طازج ؛ في منطقة درجة حرارة التجمد البالغة -18 درجة مئوية -21 درجة مئوية ، يمكن تخزين اللحوم والأطعمة الأخرى لفترة أطول ، وتكون سرعة التجميد سريعة ، ويكون التجميد أطول.

2. ثانيًا ، يمكن استخدام بعض طرق حفظ اللحوم التقليدية. دع قطاعة اللحوم المجمدة تقطع اللحم بشكل أكثر سلاسة ، ثم برده على درجة حرارة منخفضة ، حتى لا يفسد اللحم لفترة قصيرة أقل من 0 درجة مئوية.

عندما يكون اللحم في حالة مجمدة معينة ، تكون شرائح اللحم المقطعة بواسطة قطاعة اللحوم المجمدة أكثر اتساقًا ، ويكون سمكها متساويًا. ليس من السهل تقطيع اللحوم الطازجة والمجمدة باستخدام آلة التقطيع فحسب ، بل إنها مفيدة أيضًا للصحة عند تناولها.