స్తంభింపచేసిన మాంసాన్ని ఉపయోగించే ముందు ఎలా ఉంచాలి ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్

1. స్తంభింపచేసిన మీట్ స్లైసర్‌ను ఉపయోగించే ముందు, ఆహారాన్ని 0 డిగ్రీల వేడి సంరక్షణ ప్రాంతంలో 0 ℃ వద్ద గడ్డకట్టకుండా ఉంచండి మరియు పోషకాహారాన్ని కోల్పోకుండా ఉంచండి. ఇది తక్కువ వ్యవధిలో 1-2 రోజులు తాజా మాంసాన్ని నిల్వ చేయగలదు, ఇది ఆహారాన్ని బాగా ఉంచడం మాత్రమే కాదు, పోషకాహారం కోల్పోదు మరియు ఇది తాజా రుచిని నిర్వహించగలదు; -18～-21℃ యొక్క గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రత జోన్‌లో, మాంసం మరియు ఇతర ఆహారాలు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడతాయి, గడ్డకట్టే వేగం వేగంగా ఉంటుంది మరియు గడ్డకట్టడం ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది.

2. రెండవది, కొన్ని సాంప్రదాయ మాంస సంరక్షణ పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు. స్తంభింపచేసిన మాంసం స్లైసర్ మాంసాన్ని మరింత సున్నితంగా కట్ చేసి, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద అతిశీతలపరచుకోండి, తద్వారా మాంసం 0 ° C కంటే తక్కువ సమయం వరకు క్షీణించదు.

మాంసం నిర్దిష్ట ఘనీభవించిన స్థితిలో ఉన్నప్పుడు, ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్ ద్వారా కత్తిరించిన మాంసం ముక్కలు మరింత ఏకరీతిగా ఉంటాయి మరియు మందం సమానంగా ఉంటుంది. ఫ్రెష్ ఫ్రోజెన్ మాంసం స్లైసర్‌తో కత్తిరించడం సులభం కాదు, తినేటప్పుడు ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది.