استعمال کرنے سے پہلے منجمد گوشت کو کیسے رکھیں منجمد گوشت کا ٹکڑا

1. منجمد گوشت کے سلائسر کو استعمال کرنے سے پہلے، کھانے کو 0 ڈگری ہیٹ پرزرویشن ایریا میں 0 ℃ پر رکھیں، بغیر منجمد کیے، اور غذائیت کا کوئی نقصان نہ ہو۔ یہ قلیل مدت کے لیے 1-2 دن تک تازہ گوشت ذخیرہ کر سکتا ہے، جو نہ صرف کھانے کو اچھی طرح سے رکھ سکتا ہے، کوئی غذائیت ضائع نہیں ہوتی، اور یہ تازہ ذائقہ برقرار رکھ سکتا ہے۔ -18～-21℃ کے منجمد درجہ حرارت کے زون میں، گوشت اور دیگر کھانے پینے کی اشیاء کو زیادہ وقت تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، جمنے کی رفتار تیز ہے، اور جمنا طویل ہے۔

2. دوم، گوشت کے تحفظ کے کچھ روایتی طریقے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ منجمد گوشت کے سلائسر کو گوشت کو زیادہ آسانی سے کاٹنے دیں، اور اسے کم درجہ حرارت پر فریج میں رکھیں، تاکہ گوشت 0°C سے کم وقت کے لیے خراب نہ ہو۔

جب گوشت ایک خاص منجمد حالت میں ہوتا ہے، تو منجمد گوشت کے سلائسر کے ذریعے کٹے ہوئے گوشت کے ٹکڑے زیادہ یکساں ہوتے ہیں، اور موٹائی یکساں ہوتی ہے۔ تازہ منجمد گوشت نہ صرف سلائسر کے ساتھ کاٹنا آسان ہے، بلکہ کھانے کے دوران صحت کے لیے بھی اچھا ہے۔