Si të ruani mishin e ngrirë përpara se ta përdorni prerës i mishit të ngrirë

1. Përpara përdorimit të prerësit të mishit të ngrirë, mbajeni ushqimin në zonën e ruajtjes së nxehtësisë 0 gradë në 0 ℃, pa ngrirje dhe pa humbje ushqyese. Mund të ruajë mish të freskët për 1-2 ditë për një periudhë të shkurtër kohore, gjë që jo vetëm që mund ta mbajë mirë ushqimin Nuk humbet ushqimin dhe mund të ruajë një shije të freskët; në zonën e temperaturës së ngrirjes prej -18-21℃, mishi dhe ushqimet e tjera mund të ruhen për një kohë më të gjatë, shpejtësia e ngrirjes është e shpejtë dhe ngrirja është më e gjatë.

2. Së dyti, mund të përdoren disa metoda tradicionale të ruajtjes së mishit. Lëreni prerësin e mishit të ngrirë të prerë mishin më mirë dhe vendoseni në frigorifer në temperaturë të ulët, në mënyrë që mishi të mos prishet për një kohë të shkurtër nën 0°C.

Kur mishi është në një gjendje të caktuar të ngrirë, fetat e mishit të prera nga prerësi i mishit të ngrirë janë më të njëtrajtshme dhe trashësia është e barabartë. Mishi i freskët i ngrirë nuk është vetëm i lehtë për t’u prerë me prerëse, por edhe i mirë për shëndetin kur hahet.