Cara menyimpan daging beku sebelum menggunakan penghiris daging beku

1. Sebelum menggunakan penghiris daging beku, simpan makanan dalam kawasan pemeliharaan haba 0 darjah pada 0 ℃, tanpa pembekuan, dan tiada kehilangan nutrisi. Ia boleh menyimpan daging segar selama 1-2 hari untuk jangka masa yang singkat, yang bukan sahaja dapat mengekalkan makanan dengan baik Tiada nutrisi hilang, dan ia dapat mengekalkan rasa segar; dalam zon suhu beku -18～-21℃, daging dan makanan lain boleh disimpan lebih lama, kelajuan pembekuan cepat, dan pembekuan lebih lama.

2. Kedua, beberapa kaedah pengawetan daging tradisional boleh digunakan. Biarkan penghiris daging beku memotong daging dengan lebih lancar, dan sejukkan pada suhu rendah, supaya daging tidak akan merosot untuk masa yang singkat di bawah 0°C.

Apabila daging berada dalam keadaan beku tertentu, hirisan daging yang dipotong oleh penghiris daging beku adalah lebih seragam, dan ketebalannya adalah sekata. Daging beku segar bukan sahaja mudah dipotong dengan penghiris, tetapi juga baik untuk kesihatan ketika dimakan.