Mokhoa oa ho boloka nama e hatselitsoeng pele u sebelisa sekgala nama se hoamisitsoeng

1. Pele o sebelisa sekhechana sa nama se leqhoa, boloka lijo sebakeng sa 0 sa ho boloka mocheso ho 0 ℃, ntle le serame, ‘me ha ho tahlehelo ea phepo. E ka boloka nama e ncha ka matsatsi a 1-2 ka nako e khutšoanyane, e ke keng ea boloka lijo feela hantle Ha ho na phepo e lahlehileng, ‘me e ka boloka tatso e ncha; sebakeng se batang sa mocheso oa -18～-21℃, nama le lijo tse ling li ka bolokoa nako e telele, lebelo la leqhoa le potlakile, ‘me leqhoa le lelelele.

2. Ea bobeli, mekhoa e meng ea ho baballa nama e ka sebelisoa. Lumella sekhechana sa nama se nang le serame se khaole nama hantle haholoanyane, ‘me u se kenye sehatsetsing ka mocheso o tlaase, e le hore nama e se ke ea senyeha ka nako e khutšoanyane ka tlase ho 0 ° C.

Ha nama e le boemong bo itseng ba leqhoa, lilae tsa nama tse sehiloeng ke sekhechana sa nama se leqhoa li tšoana haholo, ‘me botenya bo lekana. Nama e ncha e nang le serame ha e bonolo feela ho khaola le slicer, empa hape e ntle bakeng sa bophelo bo botle ha u ja.