Muzlatilgan go’shtni ishlatishdan oldin qanday saqlash kerak muzlatilgan go’sht kesish mashinasi

1. Muzlatilgan go’sht kesgichni ishlatishdan oldin, ovqatni 0 ℃ haroratda, muzlatmasdan va ozuqaviy moddalarni yo’qotmasdan saqlang. Qisqa vaqt ichida 0-1 kun davomida yangi go’shtni saqlashi mumkin, bu nafaqat oziq-ovqatni yaxshi ushlab turishi mumkin Oziqlanish yo’qolmaydi va u yangi ta’mni saqlab qolishi mumkin; -2～-18℃ muzlash harorati zonasida go’sht va boshqa oziq-ovqatlar uzoqroq vaqt davomida saqlanishi mumkin, muzlash tezligi tez va muzlash uzoqroq bo’ladi.

2. Ikkinchidan, ba’zi an’anaviy go’shtni saqlash usullaridan foydalanish mumkin. Muzlatilgan go’sht kesgich go’shtni silliqroq kesib oling va uni past haroratda muzlatgichga qo’ying, shunda go’sht 0 ° C dan pastroq qisqa vaqt davomida yomonlashmaydi.

Go’sht ma’lum bir muzlatilgan holatda bo’lsa, muzlatilgan go’sht bo’laklari tomonidan kesilgan go’sht bo’laklari bir xil bo’ladi va qalinligi bir xil bo’ladi. Yangi muzlatilgan go’shtni maydalagich bilan kesish oson emas, balki ovqatlanish paytida ham sog’liq uchun foydalidir.