Jak uchovat zmrazené maso před použitím kráječ mraženého masa

1. Před použitím kráječe na mražené maso uchovávejte potraviny v oblasti uchování teplem 0 stupňů při 0 °C, bez zmrazení a bez ztráty výživy. Dokáže krátkodobě uchovat čerstvé maso po dobu 1-2 dnů, což může nejen udržet jídlo dobře. Neztrácí se žádná výživa a může si zachovat čerstvou chuť; v zóně mrazicí teploty -18～-21℃ lze maso a další potraviny skladovat delší dobu, rychlost zmrazování je vysoká a zmrazování delší.

2. Za druhé, lze použít některé tradiční metody konzervace masa. Kráječ na mražené maso necháme maso nakrájet hladčeji a dáme chladit na nízkou teplotu, aby se maso krátkodobě nezkazilo pod 0°C.

Když je maso v určitém zmrazeném stavu, plátky masa nakrájené kráječem na mražené maso jsou rovnoměrnější a tloušťka je stejnoměrná. Čerstvé mražené maso se kráječem nejen snadno krájí, ale je také zdraví prospěšné při konzumaci.