Fè atansyon lè w ap itilize tranch mouton

Vyann kri yo dwe trete yo ta dwe jele davans, epi tanperati a ta dwe kontwole nan apeprè -6 °C. Si tanperati a twò ba oswa lam la ak zo fasil pou domaje, si tanperati a twò wo, tranche a pa pral fòme epi kouto a ap kole. Peze desann ak yon laprès vyann, ajiste bouton epesè a pou mete epesè ki nesesè yo,

Se epesè nan tranch mouton ajiste nan do a nan lam la nan tranch mouton an pa ajoute oswa diminye gasket la; sèvi ak kèk lwil pou kwit manje nan Groove la glisman pou diminye friksyon. Manch kouto a ak men dwat la dwe deplase vètikal monte ak desann, epi li pa ka kase sou bò gòch la (direksyon blòk vyann lan) pandan mouvman an, ki pral defòme kouto a. Peze woulo vyann lan ak men gòch la epi pouse li dousman nan direksyon kwen kouto a, epi koupe li ak men dwat la apre pwezante.

Apre yo fin itilize tranch mouton an pou yon peryòd de tan, lam lam la vin mat, epi lam la ka glise epi li pa ka kenbe vyann lan. Nan moman sa a, lam la bezwen retire pou file. Depi lam la se sitou itilize nan mitan an nan lam la lè tranch mouton an ap travay, li se seryezman chire. Lè w ap file lam la, efase espas sa a lam pou evite fòm kwasan ki anpeche tranche.

Lè tranche ak yon tranch mouton, pati po vyann lan ta dwe anndan, ak lòt pati yo ta dwe deyò.

Netwayaj regilye ak antretyen nan tranch mouton an ka efektivman pwolonje lavi sèvis li yo epi redwi ensidan an nan echèk mekanik pandan travay.